فردین یزدانی، پژوهشگر، براساس داده‌های مرکز آمار ایران اعلام کرد که سرانه مصرف گوشت و محصولات پروتئینی ایرانی‌ها در بازه سال‌های ۱۳۹۵ تا ۱۴۰۲ به میزان ۱۴کیلوگرم کاهش یافته است.

براساس این آمار متوسط سرانه مصرف محصولات پروتئینی که شامل گوشت قرمز، گوشت سفید و محصولات فرآوری شده پروتئینی است، از ۸۹ کیلوگرم در سال ۱۳۹۵ به ۸۱ کیلوگرم در سال ۱۴۰۰ و به حدود ۷۰ کیلوگرم در سال ۱۴۰۱ و تقریباً ۷۵ کیلوگرم در ۱۴۰۲ تغییر کرده است.

به‌گفته یزدانی، بررسی ترکیب مصرف نشان می‌دهد که به‌دلیل گرانی و تورم خانوارها سعی کرده‌اند گوشت سفید به‌خصوص گوشت مرغ را جایگزین گوشت قرمز کنند. حتی روند کشتار دام در سال‌های اخیر می‌تواند نماد کوچک شدن این بازار و کاهش مصرف خانوارها باشد.

سفره های رنگین به سفره های بی رنگ تبدیل شده است

امان الله قرئی مقدم، جامعه شناس در خصوص کوچک شدن  59 درصدی سفره های مردم به خبرنگار ما گفت: وقتی خود مسوولین در صدا و سیما اعلام می کنند که تورم بالای ۴۵ درصد می توان نتیجه گرفت که سفره های مردم کمرنگ تر از قبل شده است و این نشانگر یک اقتصاد ناسالم و غیر عادی است و این روی سفره های مردم نمایان می شود.

وی در ادامه اظهارداشت: اقتصاد اصل زندگی است و وقتی بیکاری در یک جامعه بیشتر شود و توزیع ناعادلانه ثروت بیشتر به چشم بخوردسفره های مردمش کوچک و کوچک تر خواهد شد از طرفی این امر نشان اس بیماری اقتصادی در کشور است ، نظام اقتصادی کشور بیمار است و اقتصاد سیاست زده شده است.

مسوولین خود تحریمی را انتخاب کرده اند

این جامعه شناس در بخشی از مصاحبه خود از عدم تایید اف ای تی اف گفت: مسوولین ما دم از تحریم ها می زنند و می گویند تحریم ها عامل اصلی وضعیت بد اقتصادی است در صورتی که اگر اف ای تی اف تایید شود مبادلات تجاری از سر گرفته می شود خود همین مسوولین مقصر تحریم ها هستند بعد اقتصاد بیمار را بر گردن تحریم ها می اندازند.

وی در ادامه اظهارداشت: وقتی در جامعه ای بیکاری بیداد می کند سفره های مردم کوچک و کوچک تر می شود به گفته سعدی برآن روزگاری باید گریست که دخلش بود نوزده و خرجش بیست این حکایت امروز مردم است که نان جوین می خوردند دم نمی زنند.

امان الله قرائی مقدم دربخشی از مصاحبه خود از وضعیت کارمندان گفت: حقوق ثابت ها یا همان کارمندان که درآمدی ثابت دارند هم نمی توانند در کلانشهر ها زندگی کنند چرا که برای زندگی در کلانشهرها باید حداقل ماهیانه ۱۰ میلیون تومان درآمد داشته باشیم در غیر این صورت نمی توانی در کلانشهر زندگی کنی.

هویج هم دیگر نمی توان خورد

 وی در ادامه اظهارداشت: نسل بعدی نسلی خواهد بود که از سلامت کامل بی بهره خواهند ماند چرا که با این گرانی نه میوه می توانند بخرند و بخورند نه گوشت ومرغ بنابراین این نسل نمی تواند از سلامتی کامل به سر ببرند نسلی که از ناامیدی به اعتیاد و خودفروشی روی خواهد آورد.

این جامعه شناس در ادامه اظهارداشت: وقتی فقر گسترش پیدا کند زندگی ها سخت می شود دزدی موادغذایی، باج گیری و.. نیز بیشتر خواهد شد چرا که مردم نان شب هم ندارند که بخورند کی فکرش را می کرد که هویج کیلویی ۲۰ تومان شود این نشان می دهد که اقتصاد کشور یک اقتصاد ورشکسته است و در این اقتصاد روز به روز اوضاع بدتر خواهد شد که بهتر نمی شود.